__ Wer mehr als 160 Jahre Bier braut weiß, dass Tradition verpflichtet. Geschmack und Reinheit der Lasser Bierspezialitäten stehen und fallen mit der Auswahl der Rohstoffe und dem Wissen erfahrener Braumeister. Darauf wird bei Lasser immer großen Wert gelegt. Nicht nur Brautradition und edle Rohstoffe machen den Erfolg einer zukunftsorientierten Privatbrauerei aus. Neben einer kundenorientierten Unternehmensphilosophie, genießen bei Lasser auch technische Innovationen höchste Priorität. 

So wird heute der gesamte Betrieb durch zeitgemäße und umweltgerechte Produktions- und Fertigungsanlagen gesteuert und überwacht. Im Gär-und Lagerkeller reift das Bier unter computergesteuerter Temperaturregelung und ständiger Kontrolle zu seinem vollen Geschmack. Die Abfüllung in Keg-Fässer und Flaschen erfolgt mittels modernster Abfüllanlagen, die ständig auf dem neuesten Stand der Technik gehalten werden. Die Gesamtproduktion steigerte sich so auf 80.000 Hektoliter pro Jahr. 

Unser heutiges Angebot umfasst eine vielfältige Produktpalette: Sieben verschiedene Biersorten, Lasser Premium, Pils, Lasser Export, Lasser Dunkel, Lasser 1850 Naturtrüb, Lasser Urbock, Lasser NaturRadler und Lasser Radler – sowie acht verschiedene alkoholfreie Libella-Getränke, bieten für jeden Durst etwas.  __